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Si respira un'aria di casa al "Lo Storico":ambiente caldo, tutto legno e ferro battutto,tavole addobbate in modo elegante,quel sapore antico e discreto che ci fa intuire di sostare in un luogo che la storia l'ha veramente vissuta. Stando infatti alle rare carte ufficiali, è infatti dal 1941 che il locale esiste, ma,dando orecchio ad alcune testimonianze, nasce addirittura nel 1902 qual "locanda con camere", in un momento patrio ove il binomio cibo-sesso raccoglieva l'entusiastica partecipazione di borghesi,signorotti e mliziani. Si narra altresi' che il buon D'Annunzio(dal palato fino, come ben si sa) approdasse di tanto in tanto in quel di Como per godere dei servigi della locanda e della locandiera...ma forse questa è una delle tante leggende urbane..... Passato poi per più mani nel corso dei decenni successivi, diviene nel tempo "Ul Pinchett", ristorante della fortecaratterizzazione locale a partire proprio dal nome, preservato sino all'alba del terzo millennio. E qui entrano in scena Maria e Salvatore, persone squisite e con una grande passione per tutto cio' che e' arte culinaria ed ospitalita' Maitre di sala competente e sempre cordiale lei, chef d'esperienza e dal tocco sapiente lui, insieme costituiscono una sorpresa gradita nella ristorazione lariana: materie prime di altissimo livello(il pesce in arrivo quotidianamente dai mari italiani è quanto di più fresco e pregiato si possa immaginare, vini importanti, servizio sempre rispettoso del Cliente, rapporto piu' che corretto fra qualità dell'offerta e prezzi. "Lo Storico" di nome e di fatto, una vera esperienza dei sensi che riesce sempre a coinvolgere gli Ospiti, senza mai tradire le loro aspettative. |
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