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......a due passi da Santa Croce di fronte al teatro Verdi, in pieno centro storico di Firenze, si trova il Ristorante la Maremma......dal 1987 punto d’incontro e fucina di antichi sapori e tradizioni...... Con la sua sala principale avvolta dai colori caldi del mosto e del legno proseguendo nella saletta più intima con divanetto e poltroncine in pelle, per arrivare alla saletta di caccia, per soli 8 fortunati, La Maremma ospita la sua clientela con la cura e l’attenzione che solo una gestione familiare riesce a dare...il menu segue scrupolosamente la stagionalità dei prodotti, le specialità sono la caccia, il tartufo e la bistecca alla fiorentina, regina assoluta delle tavole toscane...la carta dei vini propone esclusivamente etichette locali, offrendo periodicamente nuove selezioni... |
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